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石汉平教授:营养不是辅助,是慢性病的最终解决方案


来源: 作者: 时间:2018-05-10

3月17日,首都医科大学肿瘤系主任石汉平教授在国家会议中心作客“肠道大会”时做了一番精彩演讲。

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石汉平教授高呼:营养不是支持,更不是辅助,而是治疗,我们应还营养为一线治疗!


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接下来让我们欣赏来自首都医科大学附属世纪坛医院胃肠外科主任、首都医科大学肿瘤系系主任、中华医学会肠外肠内营养学分会主任委员石汉平教授的精彩分享



我国古代就推崇医食同根、药食同源”、“三分治、七分养”的理念,非常重视营养的作用。2000多年前《黄帝内经》就提出“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。

1330年忽思慧著就我国第一部食疗专著《饮膳正要》

古希腊希波克拉底提出以食为药”;

古印度阿育吠陀认为饮食不好,药物无效;饮食有序,药物无需”。

都充分强调了饮食/营养在健康维护、疾病防治中的重要性。

 

西方医学最新观点认为药物治疗疾病,营养保护健康美国提出营养疗法是治愈慢性疾病的最终解决方案”,加拿大则把营养列为疾病的一线治疗。在我国,临床营养尽管发展迅速,但是与营养疗法本身的作用相比,与广大患者的实际需求相比,差距非常显著。2012年我国慢病患者超过2.6亿人,慢病占我国死因构成的 87%、疾病负担的69%恶性肿瘤已经成为我国第一死亡原因,住院肿瘤患者中、重度营养不良发生率高达57%,营养治疗率只有29%5年生存率不足31%,不到美国的一半。轻视营养治疗,老百姓经常付出人、财两空的代价

营养疗法的临床效果已经有太多的研究证实,无需赘述。它在节约医疗费用方面也发挥着巨大作用。美国及荷兰的大数据研究发现,口服营养补充单项可以节约20%左右的医疗费用。在营养上支出1元钱,在治疗上可以节省6-10元钱。但是,现实工作中,人们对营养地位的认识严重不足、对营养作用的认知误区繁多,因此,应该拨云见天,还营养为本来面目;补偏救弊,还营养为一线治疗。


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