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【临床营养科普】地中海饮食——最健康的饮食模式之一

“地中海”,泛指希腊、西班牙、法国、意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国,其饮食风格以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主。这种高纤维素、 高维生素、低脂、低热量的饮食结构素来为营养界人士所推崇。研究数据也表明,该区域居民罹患心血管疾病、糖尿病等富贵病的几率远远低于其他欧美国家。

日本人长寿的饮食秘密

2014年世界卫生组织(WHO)发布的各国人均期望寿命的数据。邻国日本的成绩特别突出。这与他们总体富足的生活水平、有良好的作息模式、有良好的卫生保障和养老政策、良好的饮食习惯等密切相关。今天,我们就来看看是一种什么样的饮食习惯,造就这个长寿之国。。。

经常食用的调和油,您知道多少?

专家特别的提醒,为了人体健康,在平时烹饪食物的时候应该尽量的避免使用动物油脂。植物油、调和油、橄榄等油脂对人体健康十分有利,因此应该取而代之。

【临床营养科普】吃太咸!你的身体能hold住么?

柴米油盐,是生活的必需品,但你知道么,吃盐太多对身体没好处。有报道指出,全球每年165万人死于吃太咸!另外,吃太咸就要当心7种病,那么如何吃得清淡健康呢?下面教你科学食用盐的方法! 盐是生命所不可缺少的,但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率。专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。

【临床营养科普】缺钙跟着年龄变!

钙是人体不可或缺的也是含量最多的矿物质元素,总量占体重的1.5%-2.0%。人体中的钙99%沉积在骨骼和牙齿中,促进其生长发育,维持其形态与硬度:1%存在于血液、软组织和细胞外液中,发挥调节生理功能的作用,比如维持神经和肌肉的活动、促进血液凝固以及参与激素的分泌、维持体液酸碱平衡等。 钙有极为重要的生理作用,缺钙会对儿童生长发育、中老年人骨骼健康等造成严重伤害。美国每年就有超过150万老年人因骨质疏松造成骨折,严重损害老年人健康。另外,缺钙还会增加高血压和结肠癌的发病率。以下是不同人群缺钙的具体表现症状,大家可以对照参考:

准备怀孕——吃啥好?

“兵马未动粮草先行”,怀孕前,我们常常是如临大敌,孕前营养也备受关注。可是怎么样才是适合孕前准备的好营养呢?

拥抱维生素B族大家庭

现代人越来越缺乏维生素B族。由于盲目追求饮食的精细化,导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少;另外,因摄入过多的糖类、脂肪而更加需要维生B族素促进代谢;还有,生活节奏快、压力大、熬夜多也需要消耗大量的B族维生素。因此,目前人们缺乏维生素B族是非常普遍的。

血管堵塞时,你有感觉吗?

很多人以为,只有到老了的时候,才为我们的血管操心。殊不知,血管斑块变大,从30岁以后就加速了,再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少,不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。 早点“养”血管,胜于老来“治”。

肿瘤饮食

⑴ 对高营养风险的肿瘤患者常规开展营养风险筛查或评估,有利于早期发现营养不良的患者,早期干预,从而达到事半功倍的目的; ⑵ 肿瘤患者的膳食首先应注意平衡膳食,并适当增加蛋白质及抗氧化营养素的摄入。

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